Seydali Önal yazdı: Sımışka
Hayatımıza henüz sanayi üretimi gıdaların sızmadığı, toprağın bereketiyle doyan, emeğin değer gördüğü zamanlardı. Her ahırın içinde hayvan, her damın altında tüten bir ocak vardı. İnsan ne yediğini bilir, ne ektiyse onu biçerdi. Mevsim ne verirse sofra onu kabul ederdi, yoğurt...